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机电学院李硕副院长承接一项新科研项目

   昆明益之源商贸有限公司委托我校机电学院李硕副院长，开展智能餐饮系列设备研发工作，并与我校签订项目合同。项目总经费为120万元，项目周期为2021年9月至2022年12月。

   该项目从一个中小型餐厅规模出发，从智能产线的角度设计从菜品输入到餐具清洗的系列设备，解决目前餐饮行业人力比较集中的几个岗位，为餐饮行业实现智能化提供关键节点的智能化技术改造服务。该项目主要解决以下几个问题：开发厨房系列智能设备；研发蔬菜自动清洗设备，解放该工位的人力；研发餐具自动清洗设备，解放该工位的人力；研发关键菜品的炒菜任务，解决经典菜品问题；设计自助式流水火锅餐桌，设计菜品自主管理软件。